Z nadziewaniem makaronu zawsze jest sporo zabawy, ale zdecydowanie warto. Danie złożone z makaronowych muszelek z pysznym nadzieniem pięknie prezentuje się na talerzu. Idealnie nadaje się na obiad jak i na większą imprezę. 🙂

Muszelki nadziewane
Składniki
- Makaron duże muszelki,
- opakowanie mrożonego szpinaku,
- 500g mięsa mielonego,
- ser ricotta,
- ser mozzarella,
- szklanka startego sera cheddar,
- 400g przecieru pomidorowego,
- pół cebuli,
- 2 ząbki czosnku,
- oliwa z oliwek,
- 1 jajko,
- sól,
- pieprz,
- bazylia.

Sposób przygotowania
- Makaron muszelki gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Po ugotowaniu zalewamy zimną wodą, odcedzamy i odstawiamy.
- Na patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy posiekaną cebulę i czosnek. Smażymy około 5 minut po czym dodajemy mięso mielone. Przyprawiamy solą i pieprzem i smażymy około 5 minut. Odstawiamy do wystygnięcia.
- W misce roztrzepujemy jajko i dodajemy ser ricotta, startą mozzarellę i pół szklanki sera cheddar. Wszystko dokładnie mieszamy. Dodajemy resztę składników: szpinak (powinien być rozmrożony wcześniej, ale możemy to zrobić teraz na patelni) oraz mięso mielone z cebulą i czosnkiem. Mieszamy nasze składniki.
- Teraz zaczyna się zabawa. 🙂 Nadziewamy muszelki mieszanką sera, szpinaku i mięsa. Możemy robić to łyżką, mi jednak najprościej było robić to rękami. Przecier pomidorowy doprawiamy solą, pieprzem i bazylią i połowę porcji rozprowadzamy po dnie naczynia żaroodpornego. W naczyniu układamy nadziane muszelki i całość polewamy resztą przecieru.
- Całość przykrywamy folią aluminiową i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Pieczemy około 30 minut po czym ściągamy folię, posypujemy muszelki resztą sera cheddar i pieczemy jeszcze 10 minut. I gotowe!


Z podanych składników wyszło mi około 30 nadzianych muszelek, więc spokojnie 4 osoby najedzą się tą porcją. 🙂 Można je również podać na przyjęciu jako jedno z dań. Spokojnie każdy zdoła spróbować. 🙂
Smacznego!
Uwielbiam makaron, szpinak i ser, więc takie połączenie jest dla mnie wręcz idealne! Z całą pewnością spróbuję tego przepisu w domu – wygląda przepysznie! 🙂
Ja też uwielbiam takie połączenie i tutaj też się nie zawiodłam 🙂 Daj znać jak wyszło! Smacznego 🙂
Wygląda świetnie! Jeśli tak samo smakuje, to ja już wiem co jutro zjem na obiad <3
Smacznego! 🙂
Dziękuję 🙂