Krewetkowe kulki z egzotyczną sałatką z pomarańczy

Pierwszy blogowy wpis w tym roku będzie pyszny. 😉 Podrzucam Wam przepis na krewetkowe kulki (bo klopsy czy pulpety z krewetek brzmią mi jakoś dziwnie 😀 ) z prostą sałatką z pomarańczy. Jest egzotycznie i oczywiście smacznie. Danie idealnie sprawdzi się na obiad, ale również jako przystawka czy danie na imprezę. Fani krewetek chodźcie po przepis! 🙂

Przepis na krewetkowe kulki z egzotyczną sałatką z pomarańczy
Przepis na krewetkowe kulki z egzotyczną sałatką z pomarańczy

Krewetkowe kulki z egzotyczną sałatką z pomarańczy

Składniki

  • 250 g krewetek,
  • 1 ząbek czosnku,
  • 2 cebule dymki,
  • 3 łyżeczki sosu sojowego,
  • sok z cytryny,
  • 3 łyżki mąki,
  • bułka tarta,
  • 1 jajko (białko),
  • olej,
  • 1 duża lub 2 małe pomarańcze,
  • kawałek świeżego imbiru,
  • cukier brązowy,
  • świeża kolendra (opcjonalnie).
Przepis na krewetkowe kulki z egzotyczną sałatką z pomarańczy

Jeśli chodzi o imbir, to nie kupuję za każdym razem całego korzenia – nie używam go aż tak często. 🙂 Jakiś czas temu pokroiłam świeży korzeń na kawałki i zamroziłam je. Teraz gdy potrzebuję małego kawałka do potrawy, po prostu wyciągam go kilka minut wcześniej z zamrażalki. 😉

Sposób przygotowania

  1. Krewetki opłukujemy, oczyszczamy i osuszamy. Czosnek i cebulę dymkę drobno siekamy wraz z krewetkami. Całość doprawiamy 2 łyżeczkami sosu sojowego, odrobiną soku z cytryny i szczyptą cukru. Dodajemy mąkę i białko jaja i dokładnie wszystko mieszamy.
  2. Z powstałej masy formujemy małe pulpeciki, które obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na gorącym oleju przez około 5 minut, tak aby pulpet był z każdej strony przyrumieniony. Odsączamy nadmiar tłuszczu na ręczniku papierowym. Gotowe krewetkowe kulki nabijamy na wykałaczki.
  3. Czas na sałatkę. Pomarańczę obieramy i filetujemy. Kroimy w drobną kostkę. Imbir i świeżą kolendrę siekamy i mieszamy z kawałkami pomarańczy. Doprawiamy sosem sojowym i szczyptą brązowego cukru. I gotowe! 🙂
Przepis na krewetkowe kulki z egzotyczną sałatką z pomarańczy
Przepis na Pulpety z krewetek z egzotyczną sałatką z pomarańczy
Przepis na Klopsiki z krewetek z egzotyczną sałatką z pomarańczy
Przepis na krewetkowe kulki z egzotyczną sałatką z pomarańczy

Jak Wam się podoba takie przedstawienie krewetek na talerzu? 🙂

– Edyta
(Visited 75 times, 1 visits today)
Następny post Poprzedni post

Komentarze

ZOBACZ RÓWNIEŻ