Makaron z łososiem w sosie śmietanowym z orzechami

Mówiłam już, że uwielbiam łososia? To zdecydowania moja ulubiona ryba i chyba każde danie z łososiem jest moim ulubionym. 😉 Dzisiaj mam dla Was bardzo prosty przepis na pyszny obiad. Oczywiście z łososiem. 😉 Tym razem wędzonym z dodatkiem makaronu, orzechów włoskich i sosu śmietanowego. Już mi ślinka cieknie. 😉

Składniki

200 g makaronu wstążek (np. pappardelle),
100 g wędzonego łososia,
50 g orzechów włoskich,
200 ml śmietanki 30%,
oliwa z oliwek,
2 ząbki czosnku,
szczypta mąki,
sól,
pieprz.

Sposób przygotowania

Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy posiekany czosnek. Łososia kroimy na mniejsze kawałki i dodajemy na patelnię. Smażymy około 2 minuty, po czym wsypujemy rozdrobnione orzechy włoskie.
Całość oprószamy odrobiną mąki i zalewamy śmietanką. Dokładnie mieszamy i smażymy aż sos zgęstnieje. Przyprawiamy solą i pieprzem.
Makaron dodajemy do sosu i wszystko dokładnie mieszamy. Przekładamy danie na talerz i gotowe! 🙂