Hamburgery z indyka

Lubicie hamburgery? Ja nie znam osoby, która nie lubi. 😉 Takie z budki to może nie najlepszy pomysł, ale takie zrobione własnoręcznie? Zapewniam Was, że zakochacie się w tych domowych hamburgerach z indyka. Nawet jeśli na pierwsze zdanie odpowiedzieliście przecząco. 😉

Składniki

2 filety z indyka,
czerwona cebula,
pół pęczka zielonej pietruszki,
ząbek czosnku,
żółty ser,
pomidor,
ogórek konserwowy,
sałata lodowa,
4 bułki do hamburgerów,
ketchup,
musztarda,
sól,
pieprz.

Sposób przygotowania

Mięso z indyka mielimy w maszynce do mięsa (jeśli nie mamy takiej w domu, to mielimy mięso już w sklepie mięsnym). Przyprawiamy solą i pieprzem, dodajemy posiekany czosnek, czerwoną cebulę i zieloną pietruszkę. Wszystko dokładnie wyrabiamy i lepimy 4 kotlety. Smażymy je na rozgrzanej patelni, aż do zarumienienia.
Usmażone kotlety kładziemy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku około 4-5 minut w temperaturze 180 stopni. Na drugiej blasze lub kratce kładziemy połówki bułek i wkładamy je do piekarnika na 3-4 minuty.
Tworzymy nasze hamburgery: na spód bułki kładziemy kotlet z indyka, następnie plasterek żółtego sera, który smarujemy ketchupem i musztardą. Dodajemy kolejne składniki: plaster pomidora, plasterki pokrojonego wzdłuż ogórka, liść sałaty lodowej. Wszystko przykrywamy bułką i spinamy ze sobą za pomocą patyczka do szaszłyków. I gotowe!