Sałatka ziemniaczana ze szpinakiem i łososiem

Czas na nowy, pyszyny przepis. 🙂 Dzisiaj chciałabym Wam przedstawić sałakę ziemniaczaną ze szpinakiem i łososiem. Brzmi zachęcająco? Mam nadzieję, bo warto ją spróbować. 😉 Sałatki zwykle są proste i szybkie do zrobienia i tak jest również w tym wypadku. Zapraszam po dokładny przepis. 🙂

Przepis - Sałatka ziemniaczana ze szpinakiem i łososiem
Przepis - Sałatka ziemniaczana ze szpinakiem i łososiem / Potato salad with spinach and salmon - Recipe

Sałatka ziemniaczana ze szpinakiem i łososiem

Składniki

Dla dwóch osób

  • 4 ziemniaki,
  • 150 g filetu z łososia,
  • 200 g świeżego szpinaku,
  • 2 łyżki oliwy,
  • sok z połówki cytryny,
  • łyżeczka sezamu,
  • 0,5 szklanki jogurtu naturalnego,
  • 1 łyżeczka octu,
  • 1 łyżeczka musztardy,
  • sól,
  • pieprz,
  • cukier.
Przepis - Sałatka ziemniaczana ze szpinakiem i łososiem

Sposób przygotowania

  1. Ziemniaki myjemy, obieramy i kroimi w kostkę. Smażymy je na łyżce oliwy, minumum 15 minut, aż do zarumienienia. Ziemniaki solimy po usmażeniu.
  2. Łososia skrapiamy sokiem z cytryny i grillujemy lub smażymy na patelni. Możemy smażyć go od strony skóry lub, jeśli mamy filet bez skóry, na papierze do pieczenia. Wybierzcie metodę, która najbardziej Wam odpowiada i usmażcie łososia tak, aby był soczysty i lekko różowy w środku. 🙂
  3. Przygotowujemy sos. W miseczce mieszamy ze sobą jogurt, ocet, musztardę, łyżkę oliwy, sól, pieprz i odrobinę cukru (aby złagodzić kwaśny smak).
  4. W głębokim talerzu układamy szpinak, usmażone ziemniaki, łososia pociętego w kostkę (najłatwiej zrobić to rękami), a całość polewamy sosem i posypujemy sezamem. Dekorujemy cytryną i gotowe. 🙂

Przepis - Sałatka ziemniaczana ze szpinakiem i łososiem
Przepis - Sałatka ziemniaczana ze szpinakiem i łososiem

Szpinak plus łosoś to zawsze idealne połączenie. W tym wydaniu, jako sałatka ziemniaczana, również nie zawodzi. Polecam każdemu kto lubi takie połączenie i nie tylko. 😉

– Edyta
(Visited 631 times, 1 visits today)
Następny post Poprzedni post

Komentarze

  • Trafiłam do Ciebie przypadkiem, właśnie przez ten przepis. Uwielbiam łososia, uwielbiam ziemniaki, szpinak też jest okej. Przepis totalnie do wypróbowania! 🙂

    • Witam w moich skromnych progach 🙂
      Jak najbardziej do wypróbowania! Daj znać jak smakowało 🙂

      • Dorwę tylko jakiś dobry rybny w okolicy i na pewno dam znać! :))

ZOBACZ RÓWNIEŻ
ZOBACZ RÓWNIEŻ