Sałatka z awokado, mozzarellą i suszonymi pomidorami

Sałatka to idealne danie na lato. Lekka, zdrowa, prosta, a przygotowanie jej nie zajmuje dużo czasu w kuchni. Dzisiaj przedstawiam Wam pyszne połączenie awokado, mozzarelli i suszonych pomidorów. A do tego grzanki z pieczywa czosnkowego. Mniam!

Przepis na sałatkę z awokado, mozzarellą i suszonymi pomidorami

Sałatka z awokado, mozzarellą i suszonymi pomidorami

Składniki

(Dla dwóch osób)

  • opakowanie mixu sałat,
  • 100 g mozzarelli,
  • 2 awokado,
  • 150 g suszonych pomidorów,
  • 50 g ziaren słonecznika,
  • pieczywo na grzanki,
  • 2 ząbki czosnku,
  • świeża bazylia,
  • sól,
  • pieprz,
  • 2 łyżki soku z cytryny,
  • 3 łyżki oliwy z oliwek.
Przepis: sałatka z awokado, mozzarellą i suszonymi pomidorami

Sposób przygotowania

  1. Pieczywo kroimy na małe kromki i nacieramy czosnkiem. Smarujemy z dwóch stron oliwą z oliwek i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 4-5 minut.
  2. Przygotowanie sosu: sok z cytryny mieszamy ze szczyptą świeżo zmielonego pieprzu i z oliwą z oliwek.
  3. Do miski wsypujemy mieszankę sałat. Dodajemy wydrążone z awokado kulki. Jeśli macie do tego specjalne narzędzie to sałatka będzie wyglądała jeszcze ładniej. 🙂 Ja posłużyłam się zwykłą łyżeczką. Dalej dodajemy rozdrobnioną mozzarellę, suszone pomidory pokrojone w paseczki oraz posiekaną bazylię.
    Polewamy sałatkę przygotowanym sosem, przyprawiamy solą i pieprzem.
  4. Wszystkie składniki delikatnie ze sobą mieszamy. Na koniec posypujemy sałatkę ziarnami słonecznika i gotowe! Nasze danie podajemy z czosnkowymi grzankami.
Przepis: sałatka z awokado, mozzarellą i suszonymi pomidorami
Przepis: sałatka z awokado, mozzarellą i suszonymi pomidorami

Sałatki świetnie sprawdzają się również na imprezach. Sałatka z awokado jest łatwa do przygotowania i na pewno zasmakuje wszystkim. 🙂

– Edyta
(Visited 507 times, 1 visits today)
Następny post Poprzedni post

Komentarze

ZOBACZ RÓWNIEŻ
ZOBACZ RÓWNIEŻ